Functie: Shift Leader Breda OK Grand Café
Standplaats: OK Breda | Zwijnsbergenstraat
Aantal uren: 32-38 uur

Als Shift Leider van OK ben je binnen het station, tijdens jouw dienst, verantwoordelijk voor het team van de Bakery.

Jij draagt er zorg voor dat alles binnen jouw team soepel loopt en de gasten zo goed mogelijk worden geholpen en tevreden het station verlaten.

Hierbij is jouw kracht het verbinding maken met mensen: met de collega’s in jouw team als ook met de gasten van het tankstation natuurlijk!

Met jouw positieve drive ben je in staat een goed & enthousiast team neer te zetten en te behouden. Jouw rol hierbij is cruciaal en begint bij jouw bijdrage bij de werving van nieuwe collega’s tot aan het inwerken, begeleiden, motiveren en coachen van deze collega’s!

Vanzelfsprekend werk je volgens de voorgeschreven bereidingsprocedures voor jou en je team.

Jouw taken & verantwoordelijkheden:

• Je zorgt  voor de juiste vulgraad van het bakery assortiment (geen “nee-verkoop” of overschrijding THT datum);
• Je coacht en motiveert het bakery team;
• Je zorgt voor het invullen van diverse registratielijsten;
• Je bent medeverantwoordelijk voor een goede hygiëne, orde en netheid in de lunchruimte, magazijn en shop;
• Je draagt bij aan de actieve verkoop van het totale assortiment en acties;
• De noodzakelijke productkennis, shopassortiment kennen en toepassen;
• Bijvullen( First-in, First-out) en prijzen van de artikelen in de Shop/Lunchruimte
• Je bent verantwoordelijk voor de controle van de voorraden;
• Je zorgt voor tijdige bestellingen bij leveranciers;
• Je zorgt voor tijdige THT controle van het Bakery assortiment;
• Je bent verantwoordelijk voor de schoonmaak werkzaamheden binnen de Bakery;
• Je werkt volgens de instructies op het gebied van veiligheid, beveiliging, milieu, en hygiëne (HACCP);
• Je draagt bij in het verder uitwerken van het OK Bakery concept.

Daarnaast spreekt het vanzelf dat van de Shift leider wordt verwacht dat hij/ zij buiten bovengenoemde zaken constructief meedenkt en ideeën aandraagt ter algemene verbetering en optimalisering van de commerciële formule en dagelijkse gang van zaken op het tankstation.

Jouw achtergrond:

• Je hebt aantoonbaar MBO+ werk- en denkniveau en je hebt een goede beheersing van de Nederlandse taal;
• Je bent In het bezit van rijbewijs B;
• Hierbij heb je enige ervaring opgedaan met het aansturen en begeleiden van teams;
• Verder herken jij jezelf in de volgende woorden: “klantvriendelijk”, “pro-actief” en “service- en klantgericht”;
• Daarnaast ben je flexibel, als het gaat om werktijden en kun je omgaan met veranderingen gedurende de dag;
• Kennis van HACCP is een sterke pré;
• Affiniteit en ervaring met horeca en/ of food is een must!